Antofagastinos cotizan precios ante celebracion de fiestas de fin de año
ECONOMÍA. Según el Ministerio de Desarrollo Social, la canasta básica de alimentos alcanzó un valor de $67.947 durante el mes de octubre. Comercio ofrece variados precios para estas fiestas.
Ya adentrados en diciembre, el último mes del año que trae consigo las celebraciones de Navidad y Año Nuevo, mismas que pueden significar un gasto extra en las familias antofagastinas ante la temporada alta de precios en los mercados. Frente a esto, la cotización de productos para la elaboración de cenas es una buena opción, por ello, conversamos con clientes de comercios como La Vega y supermercados para conocer su forma de ahorrar en tiempos de celebraciones.
Según informa el Ministerio de Desarrollo Social en su último informe sobre canasta básica de alimentos, esta alcanzó un valor mensual de $67.947 por persona durante el mes de octubre. Cifra que, en una familia de cuatro integrantes, puede tornarse complejo al hacer las compras para la cena navideña. Dentro de las opciones que están disponibles en el mercado, se encuentra el tradicional supermercado, mismo que si bien varían los costos según comercio, estos concentran un valor por sobre mercados como La Vega o Mercado de Antofagasta.
Carnes
Productos como las carnes rojas varían en precio según el tipo de cortes, puesto que el lomo vetado en todos los comercios posee un valor estándar de 16.990 pesos por kilo. En tanto, cortes como el lomo liso se puede encontrar en 14 mil pesos, la plateada en $9.200 y la punta paleta en $9.000. Valores que descienden en carnes blancas, pues el kilo de pollo no sobrepasa los $4.800, posicionándose como una opción viable para las comidas.
En el caso de las verduras, la papa hace unos meses era la protagonista de las polémicas, puesto que era posible encontrar el saco a casi 30 mil pesos. Sin embargo, tras el paso de las semanas, el kilo del tubérculo ya se sitúa en los $1.400, $1.200 el limón y 700 pesos el kilo de tomate y de la zanahoria, haciendo más asequible al bolsillo de la comunidad las compras.
Jennys González es comerciante y manifiesta que, a pesar de estar en una temporada alta para el comercio, las ventas no han estado tan positivas. "Hasta el momento la gente viene a hacer las compras justas, parece que todavía no están pensando mucho en el fin de año, pero si pasan preguntando por ciertos valores. Esperamos que en las próximas semanas ande mejor para que nosotros también podamos cerrar bien el año", declaró.
En tanto, Claudia, quien acude a La Vega Central como su fuente de comercio segura comentó que, "en la vega puedo encontrar más variedad de precios que en los super, pero hay que destacar que en carnes a veces conviene mucho más allá. Ahora solo ando comprando para estas semanas, pero yo creo que en la quincena ya la gente andará con mas plata y mas intención de gastar para las cenas, pero ojalá que no se aprovechen y suban los precios porque siempre en tiempos importantes, los valores de las verduras o incluso las frutas los suben y no estamos para gastar de más".
En el caso de que se prefiera optar por una cena ya lista, las opciones varían, pues se ofrecen según la proteína, pues una porción para ocho personas de pollo relleno con verduras, tiene un costo de 75 mil pesos, 60 mil si el mismo platillo contiene carne de res y 45 mil si los platillos son de carne de cerdo.
Por ello, en gustos, precios y preferencias todo puede variar. Sin embargo, tal es el caso de Colombina y su familia, quienes realizan diversos pedidos y comidas. "En mi familia somos seis y a mis hijos les encanta el pollo relleno, por eso prefiero comprarlo ya listo. Pero para los más grandes siempre es mejor una carne a la olla con verduras y algo más elaborado, entonces en ese caso hay que invertir un poco más, por eso es mejor siempre cotizar en distintas partes, buscar una carnicería que esté mas menos buena y barata y sino elegir a lo que se acomode al bolsillo", cerró la dueña de casa.